Raspukli keksi

Recept je americki,od moje dobre prijateljice,a kolaci su izvrsni.

1/2 cups ulja ( 1 cup=235 ml),

3/4-||- kakao(1/4 cup=60 ml),

2 -||- secera,izmiksati.

4 jaja(dodavati 1 po 1 i mesati),

1 vanilin secer,

1 cup brasna,

10 g praska za pecivo.

 Sjediniti sve sastojke,i ostaviti preko noci u frizideru da odstoji.

U zdelu staviti secer u prahu,i vaditi priblizne velicine testo.Oblikovati kuglice malo vece od klikera,valjati u seceru u prahu,i redjati na plehu sa pek papirom.Obavezno ostaviti razmak izmedju kolacica,jer se rasire prilikom pecenja,i raspucaju.

Peci na 175 stepeni 10 -12 min.Ne trebaju se duze peci,jer mogu da pregore,i bice tvrdi.