petak, 22. ožujka 2013.

                                                                   Tortilje



2 jaja,
2 dl mleka,
1/2 solje ulja(manja solja),
1 prasak za pecivo
3 kasicice soli,
500 gr brasna.
Zamesiti testo,i podeliti ga na 10-11 loptica.Uvaljati u brasno jednu po jednui tanjiti oklagijomdo zeljene velicine.
Prziti ih u teflon-tiganju na malo ulja(kao palacinke).Ponekad mi se desi da stavim malo vise brasna,onda dodam jos malo vode,ili mleka,nista im ne skodi.
Ukusne su i prazne,ali moze sa filom po zelji.Mogu se zarolati filovane i zapeci sa pavlakom i 2 jaja-nisam probala,ali verujem da su jos bolje tada.
Moj omiljeni fil za tortilje je :belo meso,pecurke u pavlaci i salata.
Prijatno.

2 komentara: